Se Busca Supervisor de Stewarding

Supervisor de Stewarding
Miami, FL 33132
Tiempo completo
Detalle Completo del Empleo

Lidera y supervisa al equipo de stewarding, demostrando integridad, honestidad y conocimiento que promueve la cultura y valores de Klaw para asegurar que todos los invitados se sientan bienvenidos y reciban un servicio profesional y cortés en todo momento.
Descripción

Función Esencial Supervisor de Stewarding:

El rol dependerá de su conjunto de habilidades, pero no se limitará a:

Liderar y supervisar al equipo de stewarding, trabajando directamente con el Chef Ejecutivo, el Sous Chef y el Chef de Cuisine en todos los horarios de stewarding semanalmente.
Supervisar al equipo de stewarding para mantener todas las áreas correspondientes y personas, equipos, químicos y operaciones diarias.
Responsable del mantenimiento de todos los platos, cubiertos, cristalería, equipos de cocina, equipos de bar, todas las áreas de lavado.
Debe organizarse con el equipo de liderazgo senior para el almacenamiento de todos los artículos correspondientes.
Informa al equipo de liderazgo sobre las tareas y deberes diarios.
Responsable del inventario de todos los platos, utensilios pequeños, cristalería, etc., de manera semestral.
Comprende el trabajo a realizar, incluidos los procedimientos adecuados de cómo mantener y limpiar la maquinaria en uso.
Capaz de comprender los químicos utilizados, así como sus propósitos.
Mantenimiento de la limpieza de la cocina, barrido y fregado periódico de suelos, sacar la basura y reemplazar las bolsas según sea necesario.

Limpieza de Oficinas

otras funciones

• Informar al chef sobre cualquier equipo, herramienta o químico necesario para realizar el trabajo en cuestión.
• Ser responsable del cuidado de la vajilla, cristalería y cubertería.
• No debe colocar nada sucio en un estante con artículos limpios terminados.
• Mantiene todos los procedimientos operativos estándar de HACCP.
• Asegura un puesto de trabajo limpio y sanitario, así como el cumplimiento de los estándares de sanidad de Klaw en toda la instalación.
• Debe ser capaz de seguir el horario dado.
• Debe seguir las asignaciones de limpieza diarias basadas en el procedimiento establecido por la gerencia, incluida la limpieza profunda.
• Otras tareas según se indique
• Comprender completamente todos los programas, procedimientos, estándares, especificaciones, directrices y programas de formación.
• Entender la filosofía de la gestión y del propietario. Muestra atención constante al detalle y seguimiento de todas las políticas del restaurante.
• Colabora con el equipo para crear una cultura y ambiente de trabajo en el restaurante basado en el respeto; fomenta oportunidades para que el equipo aprenda, crezca y desarrolle sus habilidades.

Cualificaciones:

Para realizar este trabajo con éxito, una persona debe ser capaz de realizar cada deber esencial satisfactoriamente.

Los requisitos enumerados a continuación son representativos del conocimiento, habilidad y/o capacidad requeridos.

Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales.

Habilidades Lingüísticas:

Swissport busca Administrador de Flota y Encargado de Repuestos

Debe poder comunicarse claramente con los gerentes, el personal de cocina y de sala y los invitados.

Capacidad Física:

• Ser capaz de alcanzar, inclinarse, arrodillarse y levantar frecuentemente hasta 50 libras.
• Ser capaz de trabajar en posición de pie durante largos períodos de tiempo (hasta 10 horas).
• Las habilidades visuales específicas que este trabajo puede requerir incluyen visión cercana, lejana, de color y periférica,
• percepción de profundidad y capacidad para ajustar el enfoque.

Competencias:

Se Busca Tecnico en Aire Acondicionado

• Habilidades Interpersonales - Mantiene la confidencialidad; Escucha a otros sin interrumpir; Controla las emociones;
• Permanece abierto a las ideas de otros y prueba cosas nuevas.
• Comunicación Oral - Habla clara y persuasivamente en situaciones positivas o negativas; Escucha y obtiene clarificación;
• Responde bien a las preguntas.
• Comunicación Escrita - Capaz de leer e interpretar información escrita.
• Apoyo Organizacional - Sigue políticas y procedimientos; Completa tareas administrativas correctamente y a tiempo;
• Apoya los objetivos y valores de la organización; Apoya la acción.

ÚNETE A NUESTROS CANALES EN ElCorito.org y Whatsapp. Enviamos Trabajos a los buscadores de empleos siempre que las agencias de trabajadores o recursos humanos de las empresas nos faciliten la informacion.

APLICAR AHORA

Author: HR Media

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Se Busca Supervisor de Stewarding puedes visitar la categoría Miami FL.